Andırın’da bahar bereketiyle geldi! Bölge insanı için sağlık ve geleneği bir araya getiren meşhur tirşik otu, dağlarda ve ovalarda yeniden yüzünü gösterdi. “Andırın Doktoru” lakabıyla anılan bu bitkiyi toplamak için vatandaşlar şimdiden arazilere çıkmaya başladı. Mevsim geçişlerinde yorgunluğu aldığına ve hastalıklara karşı koruduğuna inanılan tirşik, bu yıl da verimiyle üreticinin ve tüketicinin yüzünü güldürüyor.

Sabırla hazırlanan meşhur tirşik çorbasının sezonu açılırken, Andırınlılar bu eşsiz lezzeti tatmak isteyen tüm misafirleri ilçeye davet ediyor. Doğanın sunduğu bu ücretsiz hediye, Andırın’ın sosyal hayatında ve mutfak kültüründe başrolü oynamaya devam ediyor. Hem ekonomik değeri hem de sağladığı yüksek enerji ile bilinen tirşik, önümüzdeki günlerde şehrin pazar tezgahlarında da yerini alacak.
