Andırın’da Fırınlar Siparişlere Yetişemiyor! Bayram Kömbesine İlçe Dışından Yoğun Talep

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde tatlı bir telaş başladı. İlçenin bayram geleneklerinin başında gelen ünlü “Bayram Kömbesi” için fırınlarda çift vardiyalı mesaiye geçildi. Kokusuyla tüm sokakları saran tahinli, pekmezli ve çörek otlu kömbeler, bayram ziyaretlerinde misafirlere ikram edilmek üzere tepsilerle fırınlardan çıkmaya başladı. Vatandaşların yoğun ilgisi nedeniyle fırın önlerinde hareketlilik yaşanıyor.

İçerisine konulan tahin, pekmez ve çörek otu sayesinde uzun süre bayatlamadan tazeliğini koruyabilen Andırın kömbesi, bu özelliğiyle şehir dışından da büyük sipariş alıyor. Andırınlı besicilerin ve fırıncıların bayram bereketi yaşadığı bu günlerde, üreticiler artan sipariş taleplerini bayram sabahına kadar yetiştirebilmek için aralıksız çalıştıklarını ifade etti. Bayram coşkusunu ve kokusunu sofralara taşıyan kömbeler, bu yıl da bayramın en çok konuşulan lezzeti olmaya aday.