
Limon suyu yüksek miktarda şeker, C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, niasin ve kalsiyum, fosfor ile demir gibi bazı mineraller içerir. Günlük limon suyu içmek, vücudun gerekli besinleri almasına yardımcı olur. En son araştırmalar, limon suyu kullanılarak böbrek taşlarının önlenmesi fikrini desteklemiş ve böylece böbrek sağlığı için önemli faydalar sağlamıştır. İdrar mineralleri böbreklerde birikimler haline gelerek böbrek taşlarına yol açabilir. Limon suyu yüksek miktarda limon asit içerir, bu da minerallerin kristalleşme sürecini yavaşlatır ve böbrek taşı riskini azaltır. Ayrıca, limon suyu yüksek miktarda C vitamini içerir; çünkü 100 gram limon suyu yaklaşık 39 mg C vitamini içerir. C vitamini doğal bir antioksidan olarak kabul edilir ve antioksidan, anti-inflamatuar, antiviral, antibakteriyel ve birçok başka özelliğe sahiptir.
