Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde baharın gelişiyle birlikte doğa canlanırken, Ramazan ayının geleneksel lezzetlerinden biri olan su teresi (andız otu) toplama telaşı başladı. İftara saatler kala doğaya yönelen ilçe sakinleri, Kıldenlik Şelalesi’nin serin suları çevresinde yetişen bu şifalı bitkiyi toplamak için mesai harcıyor.

Kıldenlik Şelalesi Çevresinde Bereketli Hasat
Kış mevsiminin ardından havaların ısınmasıyla bitki örtüsü canlanan Andırın’da, özellikle su kenarları vatandaşların akınına uğruyor:
-
Doğal Lezzet: Şelale bölgesinde kendiliğinden yetişen su tereleri, taze ve organik yapısıyla iftar sofralarının vazgeçilmez bir parçası haline geliyor.
-
Geleneksel Alışkanlık: Vatandaşlar, iftar öncesi su teresi toplamanın hem bir gelenek olduğunu hem de aile bütçesine katkı sağladığını belirtiyor.
-
Doğa ile İç İçe: Toplama sürecinde vatandaşlar, Kıldenlik Şelalesi’nin muazzam manzarası eşliğinde vakit geçirerek günün yorgunluğunu atıyor.
Şifa Kaynağı Su Teresi
Andırın’ın temiz sularında yetişen su teresi, bölge halkı tarafından bağışıklık sistemini güçlendirici ve iştah açıcı özellikleri nedeniyle sıkça tüketiliyor. Baharın etkisiyle kırsal alanlardaki bu hareketliliğin Ramazan ayı boyunca artarak devam etmesi bekleniyor.

