Bursa’da, 69 yıl önce Mehmet Ali Güneş tarafından kurulan Aşıklar Kahvesi’nde sadece saz çalınıp türkü söyleniyor. Masa oyunları oynamak ve sohbet etmek yasak. Türk halk müziği sevenlerin ilgi gösterdiği kahvede, saz çalan aşıklar Anadolu ezgilerini geleceğe taşıyor. Kahvenin kurucusunun oğlu Muhsin Güneş, babasının sadece saz çalınmasını istemesinin sebebinin tartışmalara son vermek olduğunu belirtti. Aşıklar Kahvesi, saz çalıp türkü söyleyenlerin stres atabileceği bir terapi merkezi olarak da biliniyor. Mesut Tuncer, 20 yıldır kahveye gelerek saz çalıp türkü söylediğini ve bu aktivitenin kendisi için önemli bir hobi ve stres atma yöntemi olduğunu dile getirdi. Ayrıca, bazı üniversite öğretim üyeleri öğrencilerini Aşıklar Kahvesi’ne yönlendirerek Anadolu ezgilerini geleceğe taşımalarını sağlıyor.
