KSÜ Ziraat Fakültesi Öğrencileri Zeytinyağı Tesisinde Uygulamalı Eğitim Aldı

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü öğrencileri, sektör deneyimini artırmak amacıyla bölgedeki modern bir zeytinyağı üretim tesisini ziyaret etti. Eğitim gezisi, Tarla Bitkileri Ürün Standardizasyonu ve Depolama dersi kapsamında düzenlenirken, öğrencilere uygulamalı bilgi aktarımı sağlandı.

Tesis sahibi ve KSÜ mezunu Mustafa Sayan, öğrencileri üretim alanında ağırlayarak zeytinyağı sektöründeki güncel teknolojiler ve kalite standartları hakkında bilgi verdi. Ziyarette, hasat sonrası zeytinlerin fabrikaya kabul süreci, üretim hattı, filtrasyon, depolama koşulları ve ambalajlama aşamaları detaylı bir şekilde incelendi.

Öğrenciler ayrıca zeytinyağının raf ömrünü etkileyen faktörler, depolama tanklarının özellikleri, hijyen uygulamaları ve ürün standardizasyonu konusunda önemli bilgiler edindi. Mustafa Sayan, kendi tecrübelerinden örnekler aktararak sektörün ihtiyaçları ve güncel üretim trendleri hakkında öğrencileri bilgilendirdi.

Gerçekleştirilen teknik gezi, öğrencilerin teorik dersleri sahadaki uygulamalarla birleştirmesine olanak sunarak mesleki deneyimlerini güçlendirdi. Ziraat Fakültesi yetkilileri, bu tür ziyaretlerin öğrencilerin mesleki donanımına büyük katkı sağladığını belirterek eğitim gezilerinin devam edeceğini ifade etti.