Nöbetçi Eczaneler
Balkabağı tohumları besin ve sağlık faydalarının güç kaynağıdır. Kuruyemiş gibi, balkabağı çekirdeği de protein ve doymamış yağlar, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri için harika bir kaynaktır. Ayrıca demir, kalsiyum, B2, folat ve vücut tarafından A vitaminine dönüştürülen beta-karoten gibi iyi bir besin yelpazesi içerirler.
- Balkabağı çekirdeği magnezyum ve diğer mineraller açısından yüksektir.
Magnezyum, manganez, demir, çinko ve bakır açısından iyi bir kaynaktır. Magnezyum ruh hali ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olurken, manganez kolajen üretiminde rol oynar ve cilt ile kemik sağlığını destekler. Demir ve bakır enerji üretiminde rol oynar ve demir ayrıca oksijeni hücrelere taşımaya yardımcı olur. Çinko, bağışıklığı, cilt sağlığını ve görüşü destekler.
- Antioksidanlar açısından yüksektirler.
Minerallerin yanı sıra, bu güçlü tohumlar hücre koruyucu antioksidanlarla da doludur; karotenoidler ve E vitamini dahildir. İltihabı azaltmanın yanı sıra, antioksidanlar erken yaşlanma ve kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
- Faydalı yağlarla doludurlar.
Balkabağı çekirdeği, alfa-linolenik asit veya ALA olarak adlandırılan bitki bazlı omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biridir. ALA’nın faydaları arasında kalp hastalığına karşı koruma, arter sertleşme riskini azaltmak ve iltihapla mücadele etmek yer alır.